Lead Commis Chef

Pusat Citra Bangunan · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Pusat Citra Bangunan, sebuah perusahaan terkemuka di bidang konstruksi dan properti, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada proyek-proyek besar dengan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta siap untuk mengambil tanggung jawab tambahan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim commis chef dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan berkualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren makanan.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia dan sesuai dengan kebutuhan.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur serta memastikan semua peraturan kesehatan makanan dipatuhi.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan memberikan laporan berkala tentang kinerja tim dan operasi dapur.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau keterampilan khusus lainnya yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan dan sanitasi makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan manajerial untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Pengetahuan tentang berbagai teknik dan resep masakan.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk berpikir kritis dan mengambil keputusan cepat.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan kondisi yang berbeda.Kemampuan untuk bekerja dengan waktu yang ketat dan memenuhi deadline.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait